秋もと@三軒茶屋

ベジポタつけ麺全部のせ



◼︎おすすめメニュー
ベジポタつけ麺全部のせ
価格:1500円前後

◼︎gossip
三軒茶屋でベジポタつけ麺が食べられる「秋もと」。
バーみたいな雰囲気で朝6時頃まで営業しているみたいです。

注文したのはベジポタつけ麺全部のせ(大盛り)。
まずこのボリュームみてください。
ベジポタつけ麺全部のせ

麺アップ。北海道産の小麦粉をブレンドして作られた極太麺がいい感じです。
細長いメンマとチャーシュー3枚が乗っています。
麺アップ

そしてつけ汁。
化学調味料無使用のポタージュスープ。
豚骨、鶏がら、魚粉なども入っているようです。
つけ汁

最後にトッピングの野菜。
ミョウガなどが入っていて斬新!
野菜

味は、まず麺が旨いです。
超極太でモチモチな食感。つけ汁ともよく絡みます。

つけ汁は、極太麺に合うようにドロドロとしたスープ。
ポタージュの甘みというよりは魚介の風味が強く感じました。
魚介系のつけ麺が好きであれば美味しく感じられると思います。

そして、このスープに野菜を入れると味が一変!
ミョウガの爽やかさが入って、ドロドロしているのにさっぱりとした味!
これは斬新です。

最後はスープ割で、さっぱりとした後味になりました。

つけ汁、麺、トッピングのこだわりはこちらをご覧ください。
こだわり

ちなみにつけ麺以外のメニューも豊富です。
特にカレーが気になります。。
メニュー

座席数が少ないとはいえ、店員さんが1人だったりするので、
時間に余裕があるときに来店することをオススメします!

◼︎参照元
食べログRetty

◼︎店舗情報
店名:秋もと
住所:東京都世田谷区太子堂3-14-4
電話番号:03-3424-6789
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